家常版培根肉做法超简单 快来学学怎么做好吃

家常版培根肉做法超简单，快来学学怎么做好吃！

【食材准备】

培根 200克

猪肉末 150克

大蒜 3瓣

生姜 1小块

青椒 1个

红椒 1个

葱 1根

生抽 1大勺

老抽 1小勺

料酒 1大勺

糖 1小勺

盐 适量

水淀粉 少许

【步骤】

1. 准备食材：培根切成小片，大蒜和生姜切末，青椒和红椒切丁，葱切花。

2. 热锅凉油，放入培根片，小火慢慢煎出油，煎至培根变脆，取出备用。

3. 锅中留底油，放入蒜末、姜末炒香，再加入猪肉末翻炒至变色。

4. 加入生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均匀。

5. 加入青椒丁和红椒丁，继续翻炒至断生。

6. 放入煎好的培根片，翻炒均匀。

7. 根据口味加盐调味，最后勾入少许水淀粉勾芡。

8. 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】

培根本身有咸味，加盐时要适量。

炒肉末时火候不要太大，以免炒老。

可以根据个人喜好添加其他蔬菜，如洋葱等。

这样做的家常培根肉，简单易学，营养丰富，口感美味，快试试吧！