教你一招超简单鱼干做法，在家就能轻松搞定美味小零食

想在家轻松制作美味又健康的鱼干小零食吗？教你一招超简单的鱼干做法，让你无需复杂设备，就能享受自制美食的乐趣！首先，挑选新鲜的鱼，最好是小鱼或者鱼排，清洗干净后切成适当大小的块状。接着，用盐、料酒、姜片和葱段将鱼块腌制30分钟，这样可以去腥增鲜。腌制好后，将鱼块放在通风的地方晾干表面水分，然后放入烤箱中，用低温慢烤，注意随时翻动，以免烤焦。烤箱温度大约设置在50-60摄氏度，烤制时间根据鱼的大小和干度要求而定，通常需要几个小时。最后，取出烤好的鱼干，晾凉后即可享用。这款自制鱼干不仅保留了鱼肉的鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，是健康的小零食首选。快来试试吧，简单又美味！