家常黑鱼做法超简单，快速又美味，新手也能轻松学会！

家常黑鱼做法真的超级简单，非常适合新手尝试，而且做出来既快速又美味。首先，你需要准备一条新鲜的黑鱼，去掉内脏和鳞片，然后切成片或者段。接下来，将黑鱼片用盐、料酒和姜片腌制一下，这样可以去腥增鲜。腌制好的鱼片可以裹上一层薄薄的淀粉，这样煎的时候不容易碎。

热锅倒油，油热后放入黑鱼片，中小火慢煎，直到两面金黄酥脆。期间可以加入一些蒜末和葱段，增加香味。煎好一面后翻面继续煎，直到两面都煎熟。最后，可以根据个人口味加入适量的酱油、蚝油和糖，翻炒均匀，让黑鱼片更加入味。

整个过程大概只需要20分钟左右，而且操作非常简单。煎好的黑鱼外酥里嫩，口感极佳，搭配米饭或者面条都非常美味。如果你是新手，不妨试试这个做法，保证你一学就会，做出家人都赞不绝口的美味黑鱼！