教你做地道的糟卤毛豆，鲜香入味超简单，好吃到停不下来！

糟卤毛豆是一道非常受欢迎的家常菜，以其鲜香入味、口感独特的特点深受人们喜爱。今天就来教你做一道地道的糟卤毛豆，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

首先，我们需要准备一些食材：新鲜毛豆、糟卤、生抽、老抽、糖、盐、姜片、蒜末等。制作过程非常简单，首先将毛豆洗净，去掉豆荚，然后放入锅中加水、姜片、少许盐，大火煮开后转小火煮5分钟，捞出沥干水分。接着，在锅中加入适量的糟卤、生抽、老抽、糖，搅拌均匀，然后将煮好的毛豆倒入锅中，大火煮开后转小火煮3分钟，让毛豆充分吸收调料的味道。最后，加入蒜末，再煮1分钟，关火，让毛豆在糟卤中浸泡入味。这样，一道鲜香入味、好吃到停不下来的糟卤毛豆就做好了。你可以将它作为一道凉菜，也可以作为一道佐餐小菜，无论是配饭还是配酒都非常合适。快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的！