家常小龙虾蒜蓉做法分享，让你轻松在家享受美味佳肴

在家制作蒜蓉小龙虾，其实非常简单，让你轻松享受美味佳肴。首先，你需要准备好新鲜的活小龙虾，清洗干净，去掉虾线，然后放入锅中加水煮开，加入少许姜片和料酒去腥，煮到虾肉变色即可捞出备用。接着，热锅凉油，放入大量的蒜蓉（蒜瓣多切一些，口感更浓郁），用中小火煸炒出香味，注意不要炒糊。然后，加入适量的生抽、老抽调色、蚝油提鲜，再加入一点糖和盐调味。倒入煮好的小龙虾，大火快速翻炒均匀，让每只虾都裹上浓郁的蒜蓉酱汁。最后，可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜点缀，再煮一两分钟，出锅装盘即可。这样制作出来的蒜蓉小龙虾，色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜嫩，绝对让你在家也能享受到大餐般的满足感。