超简单软皮煎饼面糊配方比例大公开让你轻松在家做美味煎饼

软皮煎饼面糊配方大公开：

材料：

面粉 150 克

水 适量

鸡蛋 1 个

盐 少许

食用油 少许

步骤：

1. 将面粉倒入碗中，逐渐加入适量的水，搅拌成面糊。注意面糊不要太稠，否则做出来的煎饼会硬。

2. 打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 加入少许盐，根据个人口味可适量调整。

4. 加入少许食用油，继续搅拌至面糊光滑。

5. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用中小火慢煎，煎至两面金黄色即可。

提示：

可以在面糊中加入葱花、芝麻等增加口感。

想要煎饼更加松软，可以在面糊中加入少量发酵粉。

按照这个简单的软皮煎饼面糊配方，你也可以轻松在家做出美味的煎饼啦！