家常菜好吃又好做晚上,超简单快手美味晚餐推荐

一、番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单。

材料：

番茄2个

鸡蛋3个

盐适量

食用油适量

步骤：

1. 番茄切块备用，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。

3. 锅中倒入番茄块，翻炒至软烂出汁。

4. 加入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀即可。

二、蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道清爽可口的蔬菜菜肴，搭配主食食用更佳。

材料：

西兰花1颗

蒜末适量

盐适量

食用油适量

步骤：

1. 西兰花洗净，切成小朵备用。

2. 锅中加水烧开，放入西兰花焯烫至变色，捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末炒香。

4. 放入西兰花翻炒，加入适量盐调味即可。

三、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道典型的家常菜，口感酸辣可口，非常开胃。

材料：

土豆1个

醋适量

盐适量

辣椒适量（可选）

食用油适量

步骤：

1. 土豆去皮，切成细丝备用。

2. 锅中加水烧开，放入土豆丝焯烫至断生，捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，加入辣椒炒香（如喜欢辣可多放），倒入土豆丝翻炒。

4. 加入醋和盐调味，翻炒均匀即可。

四、紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一道简单又美味的汤品，非常适合晚餐食用。

材料：

紫菜适量

鸡蛋1个

盐适量

鸡精/味精适量（可选）

清水适量

步骤：

1. 紫菜剪成小块备用，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加入适量清水烧开。

3. 加入紫菜块煮软。

4. 倒入鸡蛋液，快速搅拌形成蛋花。

5. 加入盐和鸡精调味即可。

这些菜肴都是非常简单易做的家常菜，既美味又健康。您可以根据自己的口味和喜好进行适当调整，享受烹饪的过程和美味的结果。祝您晚餐愉快！