想吃清淡又健康的美食？看看这些简单又美味的食谱！

1. 蒸鸡胸肉佐柠檬汁

鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的食材，通过蒸的方式烹饪，能够保持其原汁原味。佐以新鲜柠檬汁，既增添了口感，又提供了维生素C。

材料：鸡胸肉、柠檬、盐、胡椒粉

步骤：

将鸡胸肉洗净，用盐和胡椒粉腌制一下。

蒸锅中加水，将鸡胸肉放入蒸格，蒸至熟透。

取出鸡胸肉，待其稍微冷却后切片。

挤入新鲜柠檬汁，即可享用。

2. 西兰花炒蘑菇

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，与蘑菇一起炒制，既美味又健康。

材料：西兰花、蘑菇、蒜末、盐、橄榄油

步骤：

将西兰花洗净，切成小块；蘑菇切片。

锅中加入橄榄油，烧热后加入蒜末炒香。

加入西兰花和蘑菇，翻炒至熟透。

加入适量盐调味，即可出锅。

3. 番茄鸡蛋汤面

这是一道简单又营养的汤面，以番茄、鸡蛋和面条为主要食材，清淡可口。

材料：面条、番茄、鸡蛋、盐、鸡精（可选）、葱花

步骤：

将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打散备用。

锅中加水烧开，加入面条煮至八分熟。

另一个锅中加入少许油，将番茄炒软，然后加入适量的水。

烧开后，加入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花。

将煮好的面条捞入汤中，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

4. 紫菜蛋花汤

紫菜富含碘和其他矿物质，与鸡蛋一起制作成汤，既清淡又营养。

材料：紫菜、鸡蛋、盐、葱花、香油

步骤：

将紫菜剪成小块，用清水浸泡。

锅中加水烧开，加入紫菜。

鸡蛋打散，倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花。

加入适量盐、香油调味，撒上葱花即可。

这些食谱都非常简单，而且食材易得，适合在家制作。它们既清淡又健康，能够满足您对美食的追求。尝试这些食谱，享受健康饮食的乐趣吧！

希望这些食谱能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要更多的建议，请随时提问。祝您烹饪愉快，享受美食！