家庭自制花生碎的做法，不用烤箱，平底锅5分钟就能搞定！

家庭自制花生碎：平底锅5分钟速成的美味秘诀

你是否曾经为了一道菜或一道甜品，需要用到花生碎而烦恼？市售的花生碎往往含有过多的添加剂，不够纯净，也不够健康。今天，我将为你揭秘一个简单、快速、无烤箱的自制花生碎方法，让你在5分钟内就能搞定，为家人带来健康、美味的花生碎。

所需材料：

1. 花生米：适量（根据需求调整）

2. 平底锅：一个

3. 食盐：适量（可选）

所需工具：

1. 擀面杖或研磨器

2. 筛网

步骤：

步骤一：准备花生米

1. 将花生米放入清水中浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净。

2. 沥干水分，稍微晾干。

步骤二：炒制花生米

1. 打底锅，放入适量的油，油的量以能够均匀覆盖锅底为准。

2. 将锅置于火上，开小火。

3. 等待油热后，放入花生米，用中小火慢慢翻炒。

4. 翻炒过程中，要时刻注意火候，避免花生米炒焦。

5. 当花生米发出“啪啪”的响声，颜色逐渐变为金时，即可关火。

步骤三：碾碎花生米

1. 将炒好的花生米放入干净的碗中，稍微冷却。

2. 使用擀面杖或研磨器，将花生米碾碎。

3. 碾碎的过程中，可以根据个人喜好，加入适量的食盐，增加口感。

步骤四：过筛

1. 准备一个筛网，将碾碎的花生碎倒入筛网中。

2. 用手轻压花生碎，使其通过筛网，得到细腻的花生碎。

3. 筛出的花生碎可以直接使用，筛出的花生皮可以丢弃或用于其他用途。

提示与建议：

1. 炒花生米时，火候是关键。一定要用中小火，避免花生米炒焦。

2. 碾碎花生碎时，可以根据个人喜好，调整碾碎的细度。

3. 如果没有筛网，也可以使用干净的纱布，将花生碎包裹起来，用力挤压，使花生碎通过纱布，达到类似筛网的效果。

烹饪时间：

准备时间：5分钟

炒制时间：10分钟

碾碎时间：5分钟

总时间：20分钟

分量：

根据个人的需求，可以适量调整花生米的用量。

备注：

自制的花生碎，纯净无添加，口感香脆，非常适合用于各种菜肴和甜品。无论是做沙拉、炒菜还是做甜品，都能为菜品增添独特的风味。而且，自制的花生碎更加健康，没有任何添加剂，让家人吃得放心。

快试试吧，为家人带来一份健康、美味的花生碎，让每一道菜都变得更加美味。