微波炉烤蛋挞

怀着对蛋挞的热爱，我不断钻研，终于掌握了其制作秘诀。

蛋挞皮采用优质预制产品，方便快捷。

蛋挞液的制作十分简单，只需将牛奶、砂糖和鸡蛋（鸭蛋或鹅蛋均可）混合即可。基础配料之外，还可以根据个人喜好添加水果，如葡萄、草莓或火龙果等。

步骤如下：

1、将蛋挞皮从包装中取出，注意将其分开摆放在盘子上，避免锡纸相连产生火花。设定微波炉高火档，加热约 4 分钟。取出后观察其熟度，如有需要，可再加热 2 分钟。

2、制作蛋挞液：打入一颗鸡蛋，加入两勺砂糖（可根据个人口感调整甜度），然后倒入半盒牛奶搅拌均匀。根据喜好，可以添加果汁或适量黄油。

3、将自制的蛋挞液倒入加热过的蛋挞皮中，再次放入微波炉加热 3-4 分钟。此时蛋挞的口感较为绵软，如果想要更酥脆，可根据个人喜好延长加热时间。

4、可以根据喜好摆放水果，再加热 30 秒即可。