蒸螃蟹技巧：好吃又简单，蒸好后冷冻冰箱没问题！

蒸螃蟹是一种非常简单且能保持美味的方法，而且蒸好的螃蟹冷冻在冰箱中保存也非常方便。下面是一个简单的蒸螃蟹技巧，让你轻松享受到美味的蒸螃蟹。

首先，选择新鲜的螃蟹。在蒸之前，将螃蟹清洗干净，去掉蟹腮和蟹肚，然后用刷子将螃蟹的外壳刷洗干净。接下来，将螃蟹放在蒸锅中，加入适量的水，水量要能够没过螃蟹的底部，但不要过多。

然后，将蒸锅放在炉子上，大火烧开。水开后，将螃蟹放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸大约15-20分钟。蒸的时间可以根据螃蟹的大小和数量来调整，确保螃蟹熟透。

蒸好的螃蟹可以直接食用，也可以根据个人口味添加一些调料，如蒜蓉、酱油等。如果想要冷冻保存，可以将蒸好的螃蟹放入密封的容器中，放入冰箱冷冻。冷冻后的螃蟹可以保存一段时间，随时取出来加热食用，依然能保持美味。

总之，蒸螃蟹是一种简单易行的烹饪方法，不仅可以保持螃蟹的新鲜和美味，还可以方便地冷冻保存。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，蒸螃蟹都是一个不错的选择。