推荐几款打发奶油绝绝子的甜品做法，好吃又简单！

当然可以！打发奶油是制作许多甜点的关键步骤，下面我为您推荐几款既好吃又简单的甜品做法，这些甜品都使用了完美打发奶油，保证让您家的小小甜品站上一个新的台阶。

1. 经典奶油蛋糕

材料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖150克、牛奶50毫升、黄油50克、淡奶油200毫升。

做法：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

2. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。

3. 混入牛奶和软化的黄油，搅拌均匀。

4. 将面糊倒入模具中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤35分钟。

5. 取出后完全冷却，打发淡奶油，装入裱花袋，在蛋糕表面挤出喜欢的图案。

2. 草莓慕斯

材料：吉利丁粉10克、冷开水100毫升、草莓200克、淡奶油200毫升、细砂糖50克。

做法：

1. 草莓洗净去蒂，一半切丁，一半压成泥。

2. 吉利丁粉用冷开水泡软。

3. 淡奶油加细砂糖打发至6成发。

4. 将草莓泥和泡软的吉利丁粉混合均匀，倒入模具中，冷藏4小时以上。

5. 取出时，表面覆盖打发好的淡奶油和草莓丁即可。

3. 香蕉巧克力慕斯

材料：香蕉2根、黑巧克力100克、淡奶油200毫升、吉利丁粉10克、冷开水100毫升、细砂糖50克。

做法：

1. 香蕉去皮压成泥。

2. 黑巧克力隔水融化，加入细砂糖搅拌均匀。

3. 淡奶油打发至6成发。

4. 吉利丁粉用冷开水泡软，倒入巧克力混合物中，搅拌均匀。

5. 将香蕉泥和打发的淡奶油混合均匀，倒入模具中，冷藏4小时以上。

6. 取出时，表面可以撒一些巧克力碎或坚果碎装饰。

这些甜品不仅制作简单，而且口感丰富，非常适合家庭制作。希望您喜欢这些甜品做法，祝您制作愉快！