丹凤千字科普：打发奶油的推荐作品是什么（详细资料介绍）

从小我就热爱美食，现在更是自己动手做，随心所欲地享受烹饪的乐趣，尤其是制作酥脆外皮的美食。

作者：素素T

材料：

低筋面粉 100克

鸡蛋 3个

水 160毫升

黄油 80克

盐 1克

外皮糖 10克

馅料糖 20克

淡奶油 250毫升

制作步骤：

1. 将水、黄油、盐和糖放入不粘锅中，用小火烧开，直至黄油完全融化。

2. 将过筛后的低筋面粉加入锅中，使用手动打蛋器搅拌至无颗粒状。

3. 将鸡蛋分三次倒入面糊中，每次搅拌均匀后再加入下一次。

4. 将搅拌好的面糊倒入裱花袋中，挤出泡芙胚。

5. 预热烤箱至185°，将泡芙放入烤箱烘烤20分钟。

6. 在泡芙烘烤的过程中，准备奶油馅料。将250毫升淡奶油和20克糖打发。

7. 烤好的泡芙取出，将奶油馅料挤入泡芙内，即可享用美味的泡芙。

小贴士：

加入鸡蛋液时，要等到温凉再加入，避免蛋液被烫熟。

低筋面粉具有养心、益肾、除热、止渴的功效，对于脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤及烫伤等症状有良好效果。

烹饪美食也有技巧，我每道菜品都有独特的方法。如果您想查看我的其他菜谱，请搜索“豆果”。

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