想学排骨糯米饭的做法？手把手教你搞定香甜软糯的家常美味！

想学排骨糯米饭的做法？手把手教你搞定香甜软糯的家常美味！首先，准备好主要食材：排骨500克，糯米300克，以及姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。接下来，将排骨洗净，剁成小块，放入冷水中，加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。糯米淘洗干净，用清水浸泡3小时以上，沥干水分备用。炒锅中放少许油，加入姜片和葱段炒香，放入排骨翻炒至表面微焦，加入生抽、老抽、少许糖和盐调味，翻炒均匀。将糯米铺在排骨上，放入电饭锅中，加入适量热水（没过糯米即可），按下煮饭键。饭煮好后，稍微焖10分钟再开盖，用勺子将排骨和糯米混合均匀，即可盛出享用。这样做的排骨糯米饭，排骨酥烂，糯米软糯，香甜可口，是一道非常受欢迎的家常美味！