番茄肥牛金针菇的做法_番茄牛肉卷金针菇

真是美味至极，令人欲罢不能！正在减肥的姐妹们，快来尝试一下我分享的这道永不厌倦的减脂家常菜吧！番茄与牛肉的绝妙搭配，简直让人死！那酸香，那美味，无论是拌饭还是拌面，都是一绝！

作者：康康吃不胖

• 用料：牛肉300克、番茄2个、金针菇适量、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、番茄酱1勺

接下来是制作步骤：

1. 先将牛肉切片，加入一勺料酒、一勺生抽，再加入淀粉和食用油各一勺进行腌制，时间约20分钟（若条件允许，可选用橄榄油）。
2. 将腌制好的牛肉放入热油中炒至变色，然后捞出备用。
3. 在锅中加入少量油，放入番茄翻炒至，再加入一碗清水煮开。
4. 将炒好的牛肉和金针菇放入锅中。
5. 进行调味，依次加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和一勺番茄酱。
6. 加入一勺淀粉并煮约10分钟即可。
7. 关于番茄的酸度，你可以根据个人口味加入一点点糖进行调味。