家常炒面超简单，面条劲道又入味，做法超快手！

家常炒面真的是一道非常简单又快手的美味佳肴，它的魅力在于做法极其简单，而且面条劲道又入味，非常适合忙碌的日常生活。想要做出一道色香味俱全的家常炒面，首先需要准备一些基本的食材，比如面条、鸡蛋、青菜、火腿肠等。面条可以选择劲道的挂面或者手工面，这样炒出来的面条会更加有嚼劲。

首先，将面条煮熟，煮熟后用冷水冲洗，去除多余的淀粉，这样面条会更加爽滑。接着，将鸡蛋打散，加入少许盐和料酒，搅拌均匀后备用。青菜和火腿肠切成小块，备用。热锅冷油，先将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。接下来，锅中留底油，加入青菜和火腿肠翻炒至断生，再加入面条，快速翻炒均匀。

最后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉调味，快速翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。炒面炒匀后，撒上一些葱花和芝麻，即可出锅装盘。这样一道色香味俱全的家常炒面就完成了，面条劲道，调料入味，非常适合作为晚餐或者快速午餐。