糖醋鲈鱼这样做超简单！糖醋汁12345口诀记牢，美味轻松搞定！

糖醋鲈鱼是一道非常受欢迎的家常菜，以其酸甜可口、色泽金黄、肉质鲜嫩而深受人们喜爱。今天，就为大家分享一份超简单的糖醋鲈鱼做法，并附上糖醋汁的12345口诀，让你轻松搞定美味佳肴！

首先，准备一条新鲜的鲈鱼，并将其清洗干净。去掉鱼鳞和内脏，然后将鱼身两侧各切几刀，方便入味。接下来，将鱼身抹上适量的盐和料酒，腌制10-15分钟。

然后，调制糖醋汁。根据12345口诀，我们需要准备1份白糖、2份白醋、3份生抽、4份水和5份淀粉水。将白糖、白醋、生抽和水混合均匀，再加入淀粉水勾芡，制成糖醋汁备用。

将腌制好的鲈鱼放入热油锅中，煎至两面金黄。倒入调好的糖醋汁，大火烧开后转小火炖煮几分钟，让鱼身充分吸收糖醋汁的味道。

最后，撒上适量的葱花和香菜，即可出锅装盘。这样一道色香味俱佳的糖醋鲈鱼就完成了！糖醋汁的12345口诀记牢，美味轻松搞定，快试试吧！