想学羊汤怎么做才香？教你简单羊杂汤，美味又暖胃！

想学羊汤怎么做才香？教你简单羊杂汤，美味又暖胃！这是一道非常经典且受欢迎的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合寒冷的天气里温暖身心。下面我将为您详细介绍如何制作这道简单又美味的羊杂汤。

首先，准备食材。您需要羊杂（包括羊心、羊肝、羊肺等）、羊骨、姜片、葱段、香菜、盐、胡椒粉、白胡椒粉、料酒、醋等。

接下来，将羊骨洗净，放入锅中，加入适量的水，加入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖，炖至骨头酥烂，汤汁鲜美。

然后，将羊杂清洗干净，分别切成适口的小块。将羊杂放入另一个锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮约10分钟。

最后，将炖好的羊骨汤倒入羊杂锅中，加入适量的盐、胡椒粉、白胡椒粉调味，再煮几分钟。出锅前，撒上香菜和一点点醋，增加香气和口感。

这样，一道美味又暖胃的羊杂汤就制作完成了。您可以趁热享用，感受汤汁的鲜美和暖意。希望您喜欢这道简单又美味的羊杂汤！