砂锅面这样做超好吃！手把手教你配方和步骤

砂锅面，是一道温暖人心的美食，做法简单，味道却十分丰富。下面，我将手把手教你如何制作这道美味的砂锅面。

首先，准备材料：面条、猪肉末、白菜、胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精。

步骤一：将白菜、胡萝卜、香菇洗净切片备用。葱、姜、蒜切末备用。

步骤二：锅中加油，下入葱、姜、蒜末爆香，再加入猪肉末翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱翻炒匀。

步骤三：加入白菜、胡萝卜、香菇翻炒至断生，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮10分钟。

步骤四：另起锅煮面条，煮至8成熟捞出，放入砂锅中。

步骤五：将炖好的菜倒入砂锅中，大火煮开后转小火煮5分钟，加入适量的盐、糖、鸡精调味。

步骤六：砂锅面就做好了，可以根据个人口味加入辣椒油、香菜等调料，味道更佳。

砂锅面的制作过程并不复杂，但需要耐心和细心。希望你能按照以上步骤，制作出美味的砂锅面，享受美食带来的快乐！