基围虾清洗妙招，好吃又简单，小孩都爱吃！

基围虾清洗是烹饪前的重要步骤，以下是一种简单有效的清洗方法，既干净又美味，连小孩都会喜欢。

首先，准备一盆清水，加入适量的盐和一小瓶白醋。盐可以帮助去除虾身上的黏液，而醋则能分解虾壳上的污垢。将基围虾放入盆中，让它们在酸性环境中浸泡约10分钟。这样，虾身上的脏东西就会溶解在水中。

接下来，用双手轻轻搓洗虾身，特别是虾头和虾尾部分，这些地方容易藏匿污垢。然后，用清水将虾身上的醋和盐冲洗干净，确保没有残留。

最后，将清洗干净的基围虾沥干水分，可以放在厨房纸巾上吸干。这样处理过的基围虾，不仅干净卫生，而且味道鲜美，适合做各种烹饪，如蒜蓉蒸虾、香辣炒虾等。孩子们也会因为虾肉鲜嫩、味道好而爱上这道美食。