学会做简单又好吃的雪,超简单!
由米香之韵的烹饪时刻
在烹饪的海洋里,每一个配料都如同一颗独特的明珠,它们汇聚在一起,共同演绎着美食的魅力。
糯米粉 130克,细腻,为美食增添了丰富的口感。
玉米淀粉 40克,为菜肴带来了一丝清甜的玉米香。
鲜奶 2400克,滋润味美,为美食注入了奶香。
白糖 50克,甜而不腻,恰到好处的调味品。
黄油 30克,滑而不油,为食物增添了浓郁的奶香。
淡奶油 适量,为美食增添了丰富的口感层次。
梅子碎与奥利奥碎 适量,为甜点带来了酸甜与酥脆的口感。
紫薯粉 3克,为食物增添了一抹自然的紫色与淡淡的薯香。
熟糯米粉(用于擀皮) 适量,使皮更加劲道有韧性。
1、将糖加入牛奶中搅拌均匀,直至糖完全溶解。接着筛入各种粉类,用搅拌器混合均匀。
2、通过细筛蒸煮至熟透。
3、熟透后加入黄油,用搅拌器混合均匀。
4、戴上防粘手套,加入紫薯粉混合,直至达到光滑状态,让颜色完全被吸收。
5、将混合物放入冰箱冷藏一小时。
6、将混合物分成每个约30克的团子,大约可以分成15个。
7、将团子擀开成薄片。
8、用裱花袋装入奶油,挤入擀好的皮中,然后将其包起来。
9、再次放入冰箱冷藏定型。
糯米性温味甘,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。对于脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症状有一定的缓解作用。糯米还有收涩作用,对于尿频、盗汗等症状有良好的食疗效果。
烹饪每一道菜都有其独特的技巧和秘方。若您喜欢本篇食谱,欢迎收藏和关注。同时欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议和心得。让我们一起在美食的海洋里畅游吧!