超简单酸辣大白菜，家常做法，爽脆开胃，好吃到停不下来！

超简单酸辣大白菜，是一道家常菜中的佼佼者，以其爽脆的口感和开胃的酸辣味，让人一吃就停不下来。这道菜的制作方法非常简单，适合初学者尝试。

首先，你需要准备一些新鲜的白菜，将白菜洗净后切成适当大小的块状。然后，将切好的白菜放入开水中焯水，这样可以去除白菜中的苦味，并保持其爽脆的口感。

接下来，将焯好水的白菜沥干水分，放入一个大碗中。然后，加入适量的盐、醋、生抽、辣椒油和蒜末，充分拌匀即可。这些调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的人可以多加一些辣椒油，喜欢酸的人可以多加一些醋。

最后，将调好味的白菜放入冰箱中冷藏一段时间，让 flavors充分融合。取出后，你就可以享用这道爽脆开胃的酸辣大白菜了。无论是作为饭菜的点缀，还是作为下酒的小菜，它都能让你大饱口福。