教你做又香又脆的萝卜丸子，简单易学超好吃！

想要制作外酥里嫩的萝卜丸子，其实方法非常简单，而且成品超级好吃，非常适合当作下饭菜或者零食。首先，你需要准备新鲜的萝卜，最好是白萝卜或者胡萝卜，将它们去皮后切成小块，然后放入料理机中打成细腻的萝卜泥。接着，在萝卜泥中加入适量的面粉，面粉的量要适中，确保能够将萝卜泥团成球状，但又不至于太干。再加入适量的盐、胡椒粉和少量的葱姜末，这些调料能够提升萝卜丸子的风味。将混合好的材料用手揉成小球，然后可以可以选择炸或者烤。如果选择炸，将油加热到五成热，放入萝卜丸子，小火炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油；如果选择烤，将萝卜丸子放在铺有烘焙纸的烤盘上，预热烤箱后，放入烤箱中烤大约15到20分钟，直到表面变得金黄。无论是炸还是烤，只要掌握了火候，都能做出又香又脆的萝卜丸子。这道菜不仅制作简单，而且口感丰富，营养健康，非常适合全家享用。