超简单糖醋鱼块做法分享，在家轻松做美味！

在家轻松做出美味的糖醋鱼块，其实非常简单！首先，你需要准备新鲜的鱼，比如鲈鱼或者草鱼，切成块状。然后，将鱼块用盐、料酒和一点淀粉腌制一下，这样可以让鱼块更加鲜嫩。接着，在鱼块两面裹上一层薄薄的干淀粉，这样炸的时候不容易破。

接下来，热锅倒油，油温大约七成热时，将鱼块放入锅中，炸至金黄酥脆。炸好的鱼块捞出沥油。另起锅，加入适量的糖、醋、生抽和水淀粉，煮成糖醋汁。待汁液浓稠后，将炸好的鱼块倒入锅中，快速翻炒，使每块鱼都均匀地裹上糖醋汁。

最后，撒上一些葱花或者香菜作为点缀，一道美味的糖醋鱼块就完成了！这道菜色泽诱人，酸甜可口，非常适合家庭聚餐时制作。只要掌握好糖和醋的比例，就能做出地道的糖醋味道，快试试看吧！