超简单糖醋排骨食谱，好吃到舔盘，在家轻松做！

想要在家轻松做出好吃到舔盘的超简单糖醋排骨，其实非常简单！首先，你需要准备新鲜的排骨，将它们切成小块，然后用开水焯水去除血水和杂质。接下来，将焯水后的排骨沥干水分，用少许料酒、生抽和淀粉腌制一下，这样可以让排骨更加入味，口感也更佳。

腌制好的排骨放入热油中，中火炸至金黄色，捞出备用。锅中留少许油，加入适量的白糖，小火慢慢熬炒，直到糖变成焦糖色，散发出诱人的香味。然后，倒入炸好的排骨，快速翻炒均匀，让每一块排骨都裹上浓稠的糖醋汁。此时可以加入适量的醋、生抽和一点点水，调整口味，继续翻炒，直到汤汁变得浓稠。

最后，撒上少许葱花或芝麻作为装饰，即可出锅装盘。这样一道色香味俱全的糖醋排骨就完成了！这道菜酸甜可口，排骨外酥里嫩，绝对让你好吃到舔盘。快动手试试吧，让你的家人和朋友也尝尝你的手艺！