手工自制雪花酥教程

制作雪花酥的材料包括：

碎饼干、棉花糖、黄油、奶粉、坚果碎以及你喜欢的水果干等。这是一道简单又美味的甜点，下面让我们开始制作。

在锅中将黄油融化，然后加入棉花糖，慢慢搅拌至两者完全融合。这一步是制作雪花酥的基础，需要耐心和细心，确保材料混合均匀。这一步也是为了让雪花酥的口感更加细腻。

接下来，将碎饼干、坚果碎和奶粉混合在一起，然后加入到已经混合好的黄油和棉花糖中。快速搅拌，让所有的材料都均匀地融合在一起。这一步需要注意火候的控制，避免烧焦影响口感。同时也要注意卫生，保持手部清洁，避免污染材料。

之后，将搅拌好的混合物放到烤盘上，用手压平成一个整齐的长方形。这个过程需要用力，让混合物紧密结合在一起。同时要注意压实后的表面应该平滑均匀。

接着，在长方形混合物的表面均匀地撒上一层奶粉，使得雪花酥的表面呈现出如雪般洁白的效果。撒奶粉时要控制用量和分布均匀，这不仅可以美化外观，还可以增加口感。撒完奶粉后将其放入冰箱中冷藏一段时间。

待雪花酥完全冷却后取出，根据个人口味调整冷藏时间，切成小块即可享用。制作完成的雪花酥口感酥脆，外层有着浓郁的奶香，内部充满丰富的口感层次，是一道美味的甜点佳品。