丹凤千字科普：猪蹄皮冻的制作方法视频教程（详细资料介绍）

昨天小编不小心崴了脚，得到了许多同学的关心与祝福，真的非常感谢大家的支持和爱护！在此期间，有不少同学询问我为何崴脚还要输液，其实这次伤势较为严重，加之之前就有旧伤，导致炎症发作，所以需要消炎治疗，使用头孢类物进行输液。

与此了解到不少同学也有崴脚的经历，虽然我不是学医的，无法给出专业的医学建议，但可以根据以往的崴脚经验分享一些自我护理的小知识。崴脚后的24小时内，一定要进行冷敷（最好是冰敷），避免肿胀加剧。过了24小时后如果仍然肿胀，可以进行热敷。我觉得云南白气雾剂对于缓解崴脚疼痛效果良好，但一定要自己喷，自己揉至吸收，他人操作可能因不了解个人感受而导致疼痛加剧。

除了这些，我还想说说我擅长的美食制作。大家都说要以形补形，所以今天为大家带来几款猪蹄的做法。同样崴脚的同学们可以一起炖起来，希望通过美食让大家快点康复。

黄豆炖猪脚的做法：

主料：猪脚1000克、黄豆400克。

做法：

1. 准备猪脚和黄豆。

2. 黄豆浸泡1小时，清一些。

3. 起油锅，炒制猪脚至变色。

4. 将炒过的猪脚放入电高压锅。

5. 加入浸泡好的黄豆和适量清水。

6. 盖上盖子，炖煮35分钟。

7. 炖好后放适量盐调味，过夜后去除浮油。

接下来是啤酒炖猪脚的做法：

主料：猪脚两只。

做法：

1. 猪脚焯水煮开，加白酒煮后控干备用。

2. 猪脚油炸上色（可省略）。

3. 加入啤酒、卤料包、老抽、冰糖等炖煮。

还有乳花生猪脚的做法：

主料：猪脚750克、花生150克。

做法：

1. 猪脚焯水后洗净。

2. 花生洗净浸泡2小时。

3. 准备调料如红腐乳、冰糖、姜、葱等。

4. 将猪脚和花生放入自动烹饪锅，加入调料和水开始烹饪。

除此之外，还有枣香肉、开胃猪脚、腐竹焖猪脚等做法。每一种都有其独特的口感和制作方法，可以根据个人口味选择尝试。

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