教你家常手艺，轻松学会挂面做法，好吃又解馋！

挂面，是我们日常生活中非常常见的一种面食，简单易做，营养丰富。今天，就教大家如何在家轻松制作美味的挂面。

首先，我们需要准备一些基本的材料，包括面粉、水和适量的盐。盐不仅可以增加面的筋性，还能让挂面更加美味。将面粉和盐混合均匀后，慢慢加入水，边加边揉，直到面团变得光滑有弹性。

接下来，我们将面团擀成薄片，然后切成细长的面条。这里有一个小技巧，可以将面条放在撒有干面粉的竹帘上，用筷子轻轻梳一下，这样面条就不会粘连在一起。

然后，我们将面条挂起来晾晒。可以选择在阳台上或者院子里，将面条挂在晾衣架上，注意要拉直，不要互相交叉，这样晾晒出来的挂面会更加筋道。

最后，晾晒至面条完全干燥即可。吃的时候，可以煮或者炒，都非常美味。自制挂面不仅健康卫生，还充满了家的味道，让人吃起来格外解馋。

希望大家都能够尝试一下，轻松学会挂面的做法，享受美食带来的快乐！