怎样制作柠檬茶用糖水
夏日炎炎,让我们一起畅饮畅食,尽享美食盛宴。上次小料反响热烈,今天给大家带来自制奶茶小料的升级版——夏日特饮小料DIY第二波,让我们一起动手制作吧!
一、缤纷啵啵奶茶冻
食材:黑椰汁、木薯粉、牛奶、红茶包、吉利丁片等。
制作步骤:
1. 将黑椰汁加热至冒泡,倒入木薯粉中搅拌成面团。
2. 将面团搓成长条,切成小块,搓圆后备用。
3. 煮沸水后,放入啵啵球煮20分钟,捞出待用。
4. 将牛奶与红茶包煮开后,加入吉利丁片搅拌均匀。
5. 冷藏后取出,分割成块,搭配啵啵球和椰汁享用。
注意事项:制作时需注意面团干湿度,使用开水倒入木薯粉中。
二、香甜牛奶啵啵球
食材:木薯粉、牛奶等。
制作步骤:
1. 搅拌开水和木薯粉成面团。
2. 搓成小圆球,水煮开后闷五分钟。
3. 过冷水后加入牛奶即可食用。
小贴士:可加糖增加甜味,也可加入炼乳或冰牛奶调整口感。
三、蜜韵蜜桃啵啵球
食材:木薯粉、蜜桃、清水等。
制作步骤:
1. 清洗蜜桃并削皮。
2. 熬制蜜桃糖水,加入柠檬汁增香。
3. 用糖水揉成面团,制成小圆球。
4. 煮好后过凉水,搭配蜜桃沙冰享用。
注意事项:啵啵球可直接加冰牛奶食用,制作过程中可调整面团大小。
四、清凉养乐多蜜桃冻
食材:桃子、白凉粉、养乐多等。
制作步骤:
1. 清洗桃子并煮制桃水,加入柠檬汁增味。
2. 加入白凉粉和糖搅拌,冷藏凝固。
3. 煮制桃肉酱,与桃冻、冰块、养乐多搭配享用。
小贴士:没有白凉粉可用吉利丁粉代替,制作过程需加柠檬汁提味。
以上小料可搭配饮品,亦可直接食用,让你在夏日尽享美食乐趣。动手制作,安全健康又卫生,还有更多饮品制作等你来挑战哦!大家如果有任何需求或建议,欢迎留言分享。让我们一起享受这个美好的夏日吧!