三步搞定家常冷面汤,简单又美味,快来试试吧!
想要在家轻松做出简单又美味的家常冷面汤?那就快试试这个三步搞定的方法吧!
第一步:准备料头
你需要准备面条(最好是荞麦面或冷面),准备好喜欢的配菜,比如黄瓜丝、梨丝、胡萝卜丝、鸡蛋、菠菜等。将这些配菜切成细丝或小块,备用。
第二步:熬制汤底
在锅中加入适量的水,放入适量的盐和一勺韩式辣酱(根据个人口味调整),大火烧开。然后加入适量的菠菜,煮一小会儿后捞出。接着加入切好的黄瓜丝、梨丝、胡萝卜丝等配菜,再煮几分钟,让汤底充分吸收食材的香味。
第三步:煮面和混合
将面条放入沸水中煮熟,捞出后过一下凉水,这样面条更加劲道。将煮好的面条放入碗中,倒入刚刚熬好的汤底,加入适量的酱油、醋、糖等调味料,根据个人口味调整。最后,放上准备好的鸡蛋和剩余的配菜,拌匀即可享用。
这样,一碗简单又美味的家常冷面汤就完成了!快来试试吧,保证让你回味无穷!