家常版薯条这样做简单又好吃

家常版薯条这样做简单又好吃，首先要准备好材料，主要就是土豆和食用油，还可以根据个人口味添加一些调味料，比如盐、黑胡椒、蒜粉等。首先将土豆洗净，去皮后切成条状，尽量保持大小一致，这样炸的时候才会熟得均匀。接着，将切好的土豆条放入冷水中浸泡30分钟，这样可以去除土豆中多余的淀粉，炸出来的薯条会更加酥脆。

浸泡完毕后，将土豆条捞出沥干水分，可以稍微拍干一些，这样炸的时候更容易定型。然后，在锅中倒入足够的食用油，油温加热到170℃左右，可以插入一根筷子，周围冒出细小的气泡即可。将土豆条分批放入油中，用中火炸大约5-8分钟，直到土豆条变得金黄酥脆。

炸好的薯条捞出后放在厨纸上沥油，可以撒上适量的盐和黑胡椒调味，如果喜欢蒜香味，还可以撒上一些蒜粉。最后，将调好味的薯条装盘即可享用。这样做出来的家常版薯条外酥里嫩，简单又美味，绝对是让人欲罢不能的小吃佳品。