在家做披萨，配料秘诀大公开，手把手教你打造美味佳肴！

在家做披萨，配料秘诀大公开，手把手教你打造美味佳肴！首先，面团是关键，你可以选择自制或购买现成的。自制面团时，高筋面粉、酵母、水和少许糖是基本原料，揉至光滑有弹性。为了让披萨更香脆，可以在面团上刷一层油，放入烤箱低温发酵30分钟。

接下来是酱料，番茄酱是经典选择，但你可以尝试自制，用新鲜番茄、大蒜、洋葱和香料熬制。奶酪方面，马苏里拉是最常见的选择，但莫扎里拉和佩科里诺也能带来不同风味。至于配料，发挥创意是关键！火腿、香肠、蘑菇、青椒、洋葱、橄榄、甚至芝士条都可以成为你的选择。记得均匀铺放，不要过多，以免烤制时溢出。

最后，烤制是决定披萨成败的步骤。预热烤箱至220摄氏度，将披萨放入烤箱中下层，烤约12-15分钟，直到边缘金黄酥脆，奶酪融化且略微上色。出炉后，撒上一些新鲜的罗勒叶和一点黑胡椒，香气四溢的美味披萨就完成了！享受你的劳动成果吧！