冰冻大虾怎么做好吃家常

虾的美味让人无法抗拒，无论是煎、炒、炸、蒸还是烤，都能展现出其独特魅力。今天，我们要一起尝试制作一道令人垂涎欲滴的“香煎阿根廷红虾”。在烹饪过程中，满屋飘香的诱人气息让人食欲大增。

经过精心烹制，这款红虾在黄油煎制的香气中融入了海盐、现磨黑椒和罗勒的独特风味。每一口都散发着迷人的香气，既保留了虾本身的鲜甜，又带有独特的口感，让人回味无穷。

即使是不擅长烹饪的人也能轻松掌握这道菜的制作方法。只需使用煎烤机简单煎制，即可轻松呈现一道美味佳肴。在宴客时，将这道菜端上餐桌，必定会成为众人瞩目的焦点。

作者：粉竽粘糖

材料：

阿根廷红虾 500克

黄油 1块

新鲜罗勒 1小枝

现磨黑椒 适量

海盐 适量

步骤：

1. 将阿根廷红虾从冰箱冷冻室取出，在常温下解冻。

2. 准备好所需的黄油、新鲜罗勒、现磨黑椒和海盐。

3. 使用厨房剪刀将虾的背部剪开，方便去除泥肠并清洗红虾。

4. 用厨房纸巾将红虾的水分擦干。

5. 插上煎烤机的电源，打开总开关，并预热。

6. 当煎烤机预热完成时，放入黄油，用木铲搅拌均匀。

7. 选择“烧烤”程序，将红虾放入锅中。

8. 撒上适量的海盐和罗勒叶子，并现磨黑椒均匀覆盖在虾的表面。

9. 煎至虾卷曲后，翻面，再次撒上适量的海盐和罗勒叶子，并现磨黑椒。继续煎制，直到虾的两面煎至金黄熟透。

小贴士：

1. 由虾较大，剪开背部有助于更好地去除泥肠，让调料更入味，也更容易熟透。

2. 使用海盐能够带来独特的风味，不建议用细盐代替。红虾本身有咸味，因此盐的量要适量。

3. 如果没有新鲜罗勒，可以尝试用其他香料代替。

4. 如果想要红虾更入味，可以先用调料腌制一段时间再进行煎制。

5. 当红虾煎至卷曲、两面金黄时，即为熟透。避免煎制时间过长，以免影响口感。