冰冻大虾这样做才好吃，简单快手家常菜！

要说冰冻大虾怎么做才好吃，其实方法很简单，非常适合快手家常菜。首先，你需要准备一些新鲜的冰冻大虾，最好选择个头比较大、肉质比较紧实的。解冻是关键步骤，可以用常温解冻或者流水解冻，解冻后要沥干水分。

接下来，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。比如，可以简单用油煎一下，热油下锅，放入大虾，煎至两面金黄，撒上少许盐和黑胡椒调味即可。这种做法能最大程度保留虾的鲜甜，口感香脆。

另外，也可以做成蒜蓉粉丝虾，将解冻的大虾和泡软的粉丝一起翻炒，加入大量的蒜末、生抽、少许糖和醋，翻炒均匀后出锅。这种做法蒜香浓郁，粉丝吸满了虾的鲜味，非常美味。

如果喜欢辣的，可以做成香辣虾，加入干辣椒、花椒、葱姜蒜一起爆炒，再加入大虾翻炒，最后淋上少许水淀粉勾芡，出锅前撒上香菜即可。香辣过瘾，非常适合下饭。

总之，冰冻大虾只要处理得当，用简单的调味就能做出非常美味的家常菜，快试试看吧！