发面包子的做法和配方分享，超详细步骤轻松学会，让你在家也能吃到香喷喷的美食！

在家制作香喷喷的发面包子，其实并不复杂，只要掌握了正确的配方和步骤，你就能轻松享受到自制美食的乐趣。下面，我将为你详细分享发面包子的做法和配方。

首先，我们需要准备以下食材：中筋面粉300克、酵母5克、白糖10克、温水150毫升、适量盐和植物油。

步骤一：将酵母和白糖溶解在温水中，静置5分钟，让酵母充分活化。

步骤二：将酵母水倒入面粉中，加入适量盐和植物油，用手揉成光滑的面团。揉面时，可以分次加水，确保面团不粘手。

步骤三：将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处进行发酵。发酵至面团体积膨胀至原来的两倍大。

步骤四：将发酵好的面团取出，排气揉匀，然后分割成大小均匀的小剂子。

步骤五：将小剂子擀成圆形面皮，包入你喜欢的馅料，如猪肉、韭菜、鸡蛋等。包好后，将包子口收口朝下放置在蒸笼中。

步骤六：将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。蒸的过程中，可以盖上锅盖，避免水汽滴落到包子表面。

步骤七：蒸好后，取出包子稍微冷却即可食用。

这样，一顿香喷喷的发面包子就完成了！通过以上步骤，你可以在家轻松制作出发面包子，享受自制美食的美味。