用电饭锅做面包，加酵母和牛奶是关键，还能多加鸡蛋增加口感，简单又好吃！

面包制作零失败，无需揉面，香甜可口随吃随做

面包是很多人钟爱的美食，但很多爱吃面包的人却从未尝试过自己制作。这其中的难度让人们望而却步，尤其是揉面这一步骤，不仅麻烦而且对面食技巧有一定的要求。今天我要分享给大家一种无需揉面的面包制作方法，让你轻松制作出口感美妙的面包。

无需担心配比和材料的问题，即使是一个烘焙新手也能轻松搞定。而且，这个方法简单易学，保证一学就会。即便是在忙碌的早晨，也能在短时间内完成面包的制作，再也不用为早餐发愁了。

对于很多人来说，揉面是个技术活儿，力气小的人往往难以掌握。今天我要教大家一种“免揉”的面包制作方法，同样能做出美味的面包。接下来，我将以红豆面包卷为例，详细介绍一下制作过程。

【红豆面包卷制作教程】

材料准备：高筋面粉、红豆、鸡蛋、酵母粉、白糖、牛奶、食用油。

步骤一：将300克高筋面粉倒入盆中，加入3克酵母粉、30克白糖和一颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

步骤二：继续加入15克食用油和150克牛奶，用筷子搅拌直至面糊十分黏稠，确保各种材料充分混合。

步骤三：将面糊用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏发酵一晚上。若时间紧张，也可放在温暖处发酵1-2小时。

步骤四：将红豆浸泡清水一晚上，然后高压锅煮熟，加入适量的白糖拌匀，放入冰箱冷藏。

步骤五：第二天取出面团，去掉保鲜膜，用筷子搅拌面糊以排除内部气体。在案板上抹些油，将面糊倒在案板上，无需揉面，直接整理成条状。

步骤六：将面团分成大小相等的面剂子，取一面剂子擀薄，然后铺上红豆。将面饼的长边往中间折叠，然后从一端开始抻拉并向上卷起，形成面包卷。

步骤七：在烤盘上刷一层油，将面包卷整齐摆放。若没有烤盘，也可使用电饭锅进行烘烤。

步骤八：盖上盖子让面包发酵半小时，直至其体积膨胀至原来的两倍。然后，进行烘烤。若使用烤箱，则170℃烘烤30分钟；若使用电饭锅，则选择蛋糕功能进行烘烤。

这样制作出来的面包香甜可口，内馅的红豆更是锦上添花，大人小孩都爱吃。作为早餐的绝佳选择不仅方便制作而且美味营养。制作好的面包可以放在阴凉干燥处保存一至两天。如果你对这个简单的面包制作方法感兴趣的话那就快动手试试吧！