用电饭锅做面包，加酵母和牛奶是关键，还能多加鸡蛋增加口感，简单又好吃！

用电饭锅做面包确实是一个简单又经济实惠的方法，而且只要掌握几个关键步骤，就能做出美味的面包。首先，准备材料非常简单，主要需要面粉、酵母、牛奶，还可以根据个人口味加入鸡蛋来增加口感。酵母和牛奶是制作面包的关键，因为酵母能够帮助面团发酵，而牛奶则能提供丰富的营养和柔和的口感。如果想要面包更加松软美味，可以适当增加鸡蛋的用量，鸡蛋不仅能增加面包的湿度，还能让面包更加鲜嫩可口。

制作过程也非常简单。首先，将面粉、酵母、糖、盐等干性材料混合均匀，然后慢慢加入牛奶和鸡蛋，边加边搅拌，直到面团成型。将面团放在电饭锅中，用内胆作为容器，盖上盖子，设置成“煮饭”模式，让面团发酵。发酵完成后，将面团取出，进行第二次发酵，这样可以让面包更加松软。最后，将发酵好的面团放入电饭锅，再次设置成“煮饭”模式，等待电饭锅跳闸，面包就制作完成了。

用电饭锅做面包的优势在于操作简单，不需要专业的烘焙设备，而且成本较低。只要掌握好酵母和牛奶的比例，以及鸡蛋的添加量，就能做出口感丰富的面包。无论是作为早餐还是零食，这种自制面包都非常美味，而且健康无添加，值得一试。