家常小炒，毛豆配青椒，鲜香入味，做法简单易学！

家常小炒毛豆配青椒是一道非常受欢迎的菜肴，不仅因为其颜色鲜艳、口感丰富，还因为其做法简单易学。下面，我将为您详细介绍如何制作这道美味的家常菜。

首先，准备材料。您需要新鲜毛豆、青椒、大蒜、生姜、盐、生抽、鸡精（可选）和食用油。毛豆要去壳，青椒去籽切片，大蒜和生姜切片备用。

接下来，开始烹饪。首先，在锅中加入适量的食用油，烧热后放入大蒜和生姜片，炒出香味。然后，加入毛豆，翻炒均匀，让毛豆吸收油分。毛豆翻炒约2分钟后，加入青椒片，继续翻炒。此时，可以加入适量的盐和生抽，调味。如果喜欢，还可以加入少许鸡精提鲜。

最后，翻炒均匀，确保所有食材都熟透且味道均匀。炒至毛豆和青椒变软，但仍有嚼劲时，即可关火出锅。

这道家常小炒毛豆配青椒的做法非常简单，只需几个步骤，就能享受到鲜香入味的美味。毛豆的鲜嫩和青椒的爽脆完美结合，让人回味无穷。希望您也能尝试一下这道美味，享受烹饪的乐趣！