夏天馋小龙虾？别担心寄生虫，放心吃！

夏天到了，小龙虾的诱惑难以抵挡，许多人都喜欢吃上一顿麻辣小龙虾来解馋。然而，关于小龙虾寄生虫的问题也常常让人担心。其实，只要正确处理和烹饪小龙虾，就能放心享用美味。

首先，选择新鲜、健康的小龙虾至关重要。在购买时，要挑选活力旺盛、外壳干净、无损伤的小龙虾。其次，烹饪前要彻底清洗小龙虾。可以用刷子刷洗外壳，去除泥沙和杂质。然后，将小龙虾放入沸水中焯水，可以有效地杀死大部分寄生虫。

此外，烹饪时加入一些姜片、葱段和料酒，不仅能提鲜，还能进一步杀菌消毒。建议将小龙虾煮熟或炒熟，避免生食或半生食，以减少寄生虫感染的风险。

总之，只要我们选择新鲜的小龙虾，并采取正确的清洗和烹饪方法，就能放心享用美味的小龙虾，不必过于担心寄生虫问题。让我们一起享受夏日的美好时光吧！