空气炸锅轻松搞定剩饭美味菜谱！

用空气炸锅处理剩饭确实是一个非常方便快捷的方法，能让剩饭焕发新生，变成美味佳肴。这里为您推荐一道简单又经典的空气炸锅炒饭食谱：

首先，准备材料：剩米饭（最好是隔夜饭）、鸡蛋、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱、盐、胡椒粉、酱油和食用油。

步骤如下：

1. 将剩米饭用少量食用油拌匀，防止粘锅。

2. 打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。

3. 在碗中将青豆、胡萝卜丁、玉米粒和切小的葱段混合。

4. 将空气炸锅预热至180度。

5. 先将混合了油的米饭倒入空气炸锅，炸约10分钟，至米饭微黄。

6. 打入鸡蛋液在米饭上，快速用铲子翻拌均匀，让鸡蛋液覆盖米饭。

7. 加入之前准备好的蔬菜丁，继续翻炒约5分钟。

8. 根据口味加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，翻炒均匀。

9. 炸至蔬菜变软，米饭粒粒分明，即可出锅。

这样做出的空气炸锅炒饭，不仅保留了食材的原味，还增加了空气炸锅特有的香脆口感。剩饭不再成为负担，而是变成了营养美味的一餐。