丹凤千字科普：做雪花酥的比例配方（详细资料介绍）

今日冬至，我们迎来了一场微博热搜上备受瞩目的冬至美食话题——“冬至该吃什么？”的探讨。网友们纷纷热议，汤圆、饺子、羊肉、鸡汤等传统美食悉数登场。而今天，周到君则想给大家介绍一款具有“冬季风情”的网红小点心——雪花酥。

想象一下，在寒冷的冬天里，没有飘洒的雪花，却有一款暖心暖胃的美食陪伴你度过这个冬天。这款雪花酥，就像冬日里的一缕暖阳，给人带来温暖与舒适。那么如何制作这款美味的雪花酥呢？下面跟着周到君一起学习吧！

制作雪花酥所需材料丰富多样，包括饼干、坚果、蔓越莓干等。将上述材料放入烤箱中以100℃保温。接着，用不粘锅将黄油小火加热至融化，然后放入棉花糖一起加热至粘稠状态。注意，加热时间不宜过长，否则会影响雪花酥的口感。当棉花糖融化后，关火并倒入奶粉搅拌均匀。之后，将保饼干、坚果、蔓越莓干等材料与奶粉和棉花糖混合，通过不断对折的方式搅拌均匀。

接下来，在长方形烤盘中铺好硅油纸，将材料倒入模具中，用手或借助擀面杖等工具将其压平成长方体。然后，用过滤网筛在表层撒上薄薄的奶粉。待凉后，将其先切条再切块，美味的雪花酥就制作完成了！

这款雪花酥集合了多种食材的香气，黄油、奶粉、坚果、饼干等，各种香味混合在一起，散发出温暖馥郁的味道。其口感甜、糯、酥于一身，绝对是冬日下午茶的最佳选择。

那么，你是否已会制作这款美味的雪花酥了呢？快和家人一起动手制作吧！享受冬日里的温暖与甜蜜。至于下一期的【周到厨房】，你们想学习制作什么美食呢？欢迎给周到君留言哦！让我们一起期待更多的美食分享吧！本文来源：周到。