超简单家常卤肉秘籍，让你轻松做出诱人美食！

想要在家轻松做出诱人美味的卤肉，其实并不复杂！今天就来分享一个超简单的家常卤肉秘籍，让你快速上手，享受美食。

首先，准备主要食材：五花肉500克，将五花肉切成大小均匀的块状，方便入味。接着，准备香料：八角2颗，桂皮1小块，香叶2片，干辣椒2个（可选），生姜3片，蒜瓣3瓣，将这些香料放入碗中备用。

在锅中加入适量的水，放入切好的五花肉块，大火烧开后撇去浮沫，捞出五花肉清洗干净，备用。另起锅，倒入适量的食用油，烧热后放入生姜、蒜瓣和干辣椒炒香，再加入准备好的香料炒香。

倒入适量的生抽、老抽、料酒和糖，加入足够的水（水量要没过五花肉），大火烧开后转小火，慢炖30分钟至卤汁浓稠，再放入处理好的五花肉，继续卤煮20分钟，让五花肉充分吸收卤汁的味道。

最后，将卤好的五花肉捞出，沥干卤汁，切片装盘，淋上适量的卤汁即可。这样一道色香味俱全的家常卤肉就完成了！简单易学，快试试吧！