芹菜猪肉馅饼在家做超简单，香喷喷的，家人都爱吃！

芹菜猪肉馅饼在家做超简单，香喷喷的，家人都爱吃！这个方子真的太棒了，操作起来非常方便，而且味道好极了，每次做都会被家人抢光。

首先，准备材料：猪肉馅300克，芹菜150克，中筋面粉300克，酵母3克，温水150克，食用油适量，盐适量，生抽适量，老抽少许，姜末少许，葱花少许。猪肉馅可以自己买肉剁馅，也可以用现成的，这样更省事。

把芹菜洗净切碎，用盐稍微腌制一下，挤出多余的水分。这样做的目的是让芹菜更脆，馅料不会太湿。猪肉馅中加入生抽、老抽、姜末、葱花和适量的盐，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲。然后加入处理好的芹菜碎，再加入适量的食用油，拌匀锁住水分。

面团是发酵型的，中筋面粉中加入酵母和温水，搅拌成团后发酵至原体积的两倍大。发酵好的面团排气揉匀，分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮。取一份肉馅放在面皮上，包成半月形或者自己喜欢的形状，捏紧边缘。

预热烤箱，将包好的馅饼放在烤盘上，刷一层薄油，放入烤箱中层，上下火200度烤25分钟左右，表面金黄即可。刚出炉的馅饼外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，芹菜的清香和猪肉的香味完美融合，香喷喷的，口感层次丰富。

家人都爱吃这个芹菜猪肉馅饼，说比外面买的还好吃，主要是新鲜健康，而且味道更地道。这个方子简单易学，新手也能轻松掌握，快试试看吧，保证让你和家人都爱上！