秋天10款时令蔬菜，好吃又营养，快试试看！

秋天是收获的季节，也是品尝各种新鲜蔬菜的好时机。以下是我为您推荐的10款时令蔬菜，它们不仅美味，而且营养丰富，快来看看吧！

1. 南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素，有助于保护视力，还能增强免疫力。南瓜汤、南瓜饼都是秋季不可错过的美味。

2. 胡萝卜：胡萝卜中的维生素A含量极高，对皮肤和眼睛都有好处。可以做成胡萝卜丝、胡萝卜炖肉等。

3. 菠菜：菠菜富含铁质和维生素K，有助于补血和强健骨骼。菠菜炒鸡蛋、菠菜汤都是不错的选择。

4. 莲藕：莲藕含有丰富的膳食纤维，有助于消化。莲藕排骨汤、莲藕切片凉拌都是秋季的美味佳肴。

5. 玉米：玉米中的膳食纤维和维生素E有助于降低胆固醇，保护心血管健康。玉米炒菜、玉米粥都是很好的选择。

6. 山药：山药含有丰富的黏液蛋白，对脾胃有益。山药炖鸡汤、山药泥都是秋季养生的好选择。

7. 甘蓝：甘蓝富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力。甘蓝沙拉、甘蓝炒肉都是美味又健康的选择。

8. 茄子：茄子中的维生素P有助于增强毛细血管的弹性。茄子煲、茄子炒蛋都是秋季的美味。

9. 西红柿：西红柿中的番茄红素有助于抗氧化。西红柿炒鸡蛋、西红柿汤都是常见的秋季菜肴。

10. 辣椒：辣椒中的辣椒素有助于促进食欲和消化。辣椒炒肉、辣椒炒菜花都是秋季的美味。

这些时令蔬菜不仅美味，而且营养丰富，适合秋季食用。不妨尝试一下，让您的秋季餐桌更加丰富多彩！