家常小炒豌豆炒肉末，鲜香下饭超好吃，做法简单快又美味，想吃就快试试吧！

豌豆炒肉末是一道非常经典的家常菜，它不仅做法简单，而且味道鲜美，特别下饭。这道菜的关键在于食材的新鲜和火候的掌握。首先，准备好新鲜的豌豆和瘦肉，将瘦肉切成末，豌豆去壳洗净。在炒制过程中，先热锅冷油，放入肉末快速翻炒至变色，再加入适量的葱花和姜末爆香，接着倒入豌豆，大火翻炒均匀。在翻炒的过程中，可以适量加入一些生抽、盐和鸡精，根据个人口味调整。豌豆熟透后，出锅前可以撒上一点葱花提香。整道菜色泽翠绿，肉末鲜嫩，豌豆清甜，吃起来口感丰富，味道绝佳。这道菜不仅营养均衡，而且烹饪时间短，非常适合忙碌的上班族。所以，如果你想吃一道简单美味、下饭的菜肴，不妨快试试豌豆炒肉末吧！