家常红烧鲫鱼做法超简单步骤详解让你轻松学会做美味佳肴

家常红烧鲫鱼做法超简单，让你轻松学会做美味佳肴。首先，准备好新鲜的鲫鱼，将鱼洗净后，从鱼身两侧各切几刀，方便入味。接着，在鱼身两面均匀地撒上一层细盐，腌制10分钟。然后，准备姜片、葱段和适量的料酒，将鲫鱼放入盆中，加入姜片、葱段和料酒，再腌制15分钟。接下来，热锅倒油，将腌制好的鲫鱼放入锅中，小火煎至两面金黄。此时，加入适量的开水，没过鱼身即可，加入生抽、老抽、糖和适量的盐调味。大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮10-15分钟。最后，加入剩余的葱段，大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。这样，一道美味可口的家常红烧鲫鱼就完成了，简单易学，快试试吧！