家常牛肉炖土豆芸豆做法分享超简单易学

家常牛肉炖土豆芸豆是一道非常经典且受欢迎的菜肴，做法简单易学，适合初学者尝试。下面我将分享一个超简单的做法，让你轻松做出美味的家常菜。

首先，准备好食材：牛肉500克，土豆2个，芸豆200克，生姜几片，大蒜几瓣，葱一根，调料有生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉。

1. 牛肉切块，土豆去皮切块，芸豆洗净切段，生姜切片，大蒜拍碎，葱切段。

2. 锅中放入适量水，加入牛肉块，大火煮开后撇去浮沫，捞出牛肉洗净备用。

3. 锅中加油，加热至五成热，放入生姜、大蒜炒香，再加入牛肉翻炒至表面微焦。

4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和五香粉，翻炒均匀。

5. 加入足够的水（水量要没过牛肉），大火煮开后转小火炖煮约1小时，让牛肉变得更加软烂。

6. 加入土豆块和芸豆，继续炖煮约20分钟，直到土豆和芸豆变得软糯。

7. 最后加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀，炖煮几分钟即可出锅。

8. 撒上葱段，即可享用。

这样一道美味的家常牛肉炖土豆芸豆就做好了。牛肉软烂，土豆和芸豆吸满了肉汁，口感丰富，味道香浓。这道菜不仅营养丰富，还非常适合家庭聚餐。希望你能尝试一下这个简单的做法，享受美食带来的快乐！