家常炒黄豆酥脆绝了超简单快速学会的做法

家常炒黄豆酥脆绝了，做法超简单快速，保证你一学就会！首先，准备好黄豆一把，最好选择干黄豆，这样炒出来的口感更佳。将干黄豆清洗干净，沥干水分，放入烤箱中，设置温度为180℃，烤大约20分钟，直到黄豆变黄变脆。取出放凉后，用擀面杖或者锤子将烤好的黄豆捣碎，不用太细，稍微有些颗粒感更佳。

接下来，热锅冷油，油温五成热时，倒入捣碎的黄豆，小火慢慢翻炒，期间要不断用锅铲搅拌，防止粘锅。炒大约5-8分钟，直到黄豆变得金黄酥脆，并且散发出浓郁的香味。最后，根据个人口味，可以加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

整个做法简单易学，而且非常快速，不需要复杂的技巧和材料。只要掌握好火候和时间，就能炒出外酥里嫩的黄豆，让人一吃就停不下来。快试试看吧，保证让你的家人朋友都赞不绝口！