想吃家常炒黄豆芽？超简单，快学这个做法！

家常炒黄豆芽是一道简单又美味的快手菜，非常适合忙碌的日常生活。想要在家轻松制作这道菜，只需要几个步骤，就能享受到清脆爽口的口感和浓郁的豆香味。

首先，准备好新鲜的黄豆芽。黄豆芽要选择嫩绿、饱满的，这样的口感会更好。将黄豆芽清洗干净，去除根部，沥干水分备用。

接下来，热锅凉油。在锅中加入适量的食用油，加热至五成热。然后，放入切好的蒜末和葱花，爆香。蒜末和葱花可以增加菜肴的香气，使味道更加丰富。

将处理好的黄豆芽倒入锅中，快速翻炒。黄豆芽很容易熟，所以翻炒的时间不宜过长，大约翻炒一分钟即可。在翻炒的过程中，可以加入适量的盐和生抽，调味。根据个人口味，还可以加入一些醋或者糖，增加菜肴的风味。

最后，翻炒均匀后，撒上一些芝麻和香菜，增加菜肴的口感和香气。然后，将炒好的黄豆芽盛出，即可享用。

整道菜的制作过程非常简单，不需要复杂的技巧和材料。只需要准备好黄豆芽，热锅凉油，加入蒜末和葱花爆香，快速翻炒，调味即可。这样就能制作出美味可口的家常炒黄豆芽，让家人和朋友都能享受到这道简单又美味的菜肴。