家常清炒西兰花超简单，手把手教你做，鲜香营养，快试试吧！

当然可以！家常清炒西兰花确实是一道非常简单又健康的菜肴，下面我将一步步教你如何制作这道美味的家常菜。

首先，准备新鲜的西兰花。将西兰花洗净后分成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。这样不仅可以去除杂质，还能保持西兰花的翠绿色。

接下来，热锅冷油。在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。蒜末的香味可以提升整道菜的口感。

然后，加入西兰花翻炒。将处理好的西兰花倒入锅中，大火快速翻炒。西兰花容易熟，所以翻炒的时间不宜过长，大约1-2分钟即可。

在翻炒的过程中，可以加入适量的盐和鸡精，调味可以根据个人口味进行调整。如果喜欢，还可以加入少许的蚝油，增加鲜香味。

最后，翻炒均匀后，加入少许的水，盖上锅盖焖1-2分钟，让西兰花更加入味。焖好后，打开锅盖，再次翻炒均匀，确保西兰花熟透即可出锅。

这样一道简单美味的清炒西兰花就完成了！它的口感鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭餐桌。快试试吧，相信你会爱上这道家常菜的！