自制香脆油炸花生饼，超简单做法分享！

自制香脆油炸花生饼，真的是一个超简单又美味的过程！首先，准备好新鲜的生花生米，最好是带点皮的那种，口感更香。将花生米洗净晾干，放入烤盘，撒上适量的盐，用烤箱烤至微黄，取出放凉备用。

接下来，准备饼皮。你可以用中筋面粉，加入适量的水，和成面团，擀成薄片。然后在面片上均匀地铺上一层烤好的花生米，再撒上一层盐和少许辣椒粉（根据个人口味）。将花生米和面片一起卷起，切成小段，再压扁成小饼状。

最后，热油锅中，将花生饼放入，中火炸至两面金黄，捞出沥油即可。炸的时候要注意火候，不要太大，以免外焦里生。炸好的花生饼外酥里香，咬一口满嘴留香，绝对让你欲罢不能！

整个过程简单易学，只要掌握好火候和时间，就能做出美味的香脆油炸花生饼。快动手试试吧，让你的家人和朋友都尝尝你的手艺！