学会这几招，让你家的蒸汽水肉鲜嫩多汁，好吃到舔盘！

想要让家里的蒸汽水肉鲜嫩多汁，好吃到舔盘，其实并不难，掌握几个小技巧就能轻松实现。首先，选材是关键，最好选择肉质鲜嫩的部位，比如鸡胸肉、鱼肉或者猪肉。其次，在蒸之前，一定要给肉进行充分的腌制，可以使用料酒、生抽、盐、糖、姜片和葱段等调料，让肉入味，同时也能嫩化肉质。腌制时间至少要半小时以上，时间越长越入味。

接下来，蒸肉的时候，要注意火候和时间。水开后，将肉放入蒸锅中，根据肉的厚度调整时间，一般鸡胸肉蒸10-12分钟，鱼肉8-10分钟，猪肉15-20分钟。蒸的时候可以盖上锅盖，保持蒸汽充足，这样蒸出来的肉才会鲜嫩多汁。

最后，出锅前可以撒一些葱花或者香菜，增加香气。这样一道简单又美味的蒸汽水肉就完成了，鲜嫩多汁，口感极佳，保证让你和家人吃得满意，甚至舔盘！