在家自制香脆牛肉干烤箱攻略大公开

在家自制香脆牛肉干的烤箱攻略非常简单，只需几个步骤就能享受到美味的牛肉干。首先，准备新鲜的牛肉，建议选择牛腱子肉或牛里脊肉，切成大约2厘米的小块。然后，将牛肉块放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉和姜片，腌制至少4小时，最好是一夜，让牛肉充分吸收调料的味道。

腌制好的牛肉块用手抓干水分，然后均匀地涂抹上一层薄薄的植物油，这样可以防止烤出来的牛肉干太干硬。接下来，将牛肉块平铺在烤盘上，确保不要重叠，因为重叠会影响烤制的均匀性。

预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤约25-30分钟。期间，每隔10分钟翻动一次牛肉块，使其受热均匀，烤至牛肉干变脆即可。最后，取出烤好的牛肉干，放置在通风处晾凉，即可享用。

自制牛肉干不仅健康美味，还可以根据个人口味调整调料，制作出不同风味的牛肉干。烤箱自制的牛肉干更加香脆，口感更佳，不妨尝试一下这个简单又美味的食谱吧！